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学校新闻

旅游管理学院举办第三届“福瑞德杯”专业技能大赛

日期:2019年01月03日 13:30   来源:旅游管理学院

12日,丹东福瑞德酒店里热闹非凡,一群年轻人聚集在这里,有的在调酒,有的在中式做床,有的在摆台,还有的在展示茶艺。面孔虽然都很稚嫩,动作却异常娴熟而规范,原来,这是辽东学院旅游管理学院第三届“福瑞德杯”专业技能大赛在这里隆重举行。丹东福瑞德酒店总经理曲波携各部门经理员工以及旅游管理学院领导班子、学院师生共150余人莅临现场观看了比赛。

 

本次技能大赛共分四项,即自创鸡尾酒、中式做床、中餐摆台和茶艺技能。大赛本着“公平,公正,公开”的原则,采取现场打分方式。评委由学院专业老师和企业部门高管共同组成,体现出专业技能、行业要求和从业能力共同检验的高标准。整个比赛过程中,参赛选手热情洋溢,自信满满,充分展现了自身的高超技能和良好的精神风貌。鸡尾酒的创意新颖独特,“桃之夭夭”、“丝绸之路”等把中国文化融入到了鸡尾酒的制作中;中餐摆台以 “国粹盛宴”、“竹坛书香”、“之子于归”等为主题,在展示娴熟的技艺同时也给观众以视觉上的享受;选手们一气呵成的中式做床呈现给观众的是有生命的艺术品;在悠扬的乐曲中茶艺选手配着解说依次完成所有环节,很好地诠释了茶文化的内涵。随后希尔顿酒店酒吧经理李东、福瑞德酒店餐饮部经理谢红、行政管家关鹦、大堂吧经理侯滨分别对四项赛事选手进行了点评,高度评价了选手突出的技能和完美的表现。最终,李鑫悦、魏媛媛、张高文、何宇慧等4名同学分获各类技能一等奖;刘媛等8名同学获得二等奖;王昭然等12名同学获得三等奖。

本次大赛已经是学院与丹东福瑞德酒店第三次共同联手,通过对原有的“大学生专业技能大赛”重新打磨,提高旅游管理学院人才培养质量,构建产教融合、协同育人机制,充分发挥校企合作双方的优势,扩大了赛事的影响,提升了赛事的品质,成为旅游学院大学生增强实践能力的重要平台。

丹东福瑞德酒店曲波总经理代表酒店领导团队对学院师生的到来表示欢迎,并表示非常愿意支持高等教育,支持校企之间开展合作,以后将继续拓宽合作领域,共同推进地方旅游产业的发展。

旅游学院院长孙洪波对丹东福瑞德酒店的大力支持表示了感谢,对酒店领导团队的社会责任感和热衷教育事业表达了敬意。孙洪波说,本次赛事体现了旅游管理学院校企合作、协同育人的教育教学特色,并希望同学们通过比赛展示风采、提升技能、增强从业本领。

专业技能大赛是旅游管理学院四项精品校园活动之一。旅游管理学院在人才培养过程中,始终以学生为中心,以就业为导向,不断搭建学生成长成才的平台,并以专业特色对接企业需求,以“优势互补、合作共赢”的理念深化校企合作,不断把校企合作推向更深层次的发展。

(撰稿人:常玉)