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学校新闻

从求企业到选企业

日期:2017年09月05日 16:32   来源:旅游学院

今年7月,高校又迎来了就业季。面对一家家不同的用人单位,辽东学院旅游管理学院云南籍应届毕业生苟宏吉也开始为找工作的事发愁。相对那些四处求助的一些毕业生而言,苟宏吉发愁的“点”则有些气人,因为许多用人企业都给他打电话希望他去就业,搞得他不知道到底选哪家好了。   

或许有人认为,苟宏吉在校期间曾获得“2007年辽宁省优秀毕业生”荣誉称号,还得了辽东学院第十一届“中青旅”杯导游大赛一等奖,他的抢手也许只是旅游学院的个例。但最新统计数据显示,2017年辽东学院旅游管理专业本科生就业率达到100%,省内就业率超过95%。“今年我们学院的毕业生和苟宏吉遇到同样情况的特别多,现在旅游学院本科生就业形势已经从过去托人挖门求企业,变成了仔细考察精挑细择选企业的局面。”旅游管理学院院长孙洪波教授有底气地说。

傲人的数据,源于旅游管理学院大胆创新与积极转型发展,全力打造应用型人才培养的新模式。

 

五位一体  培养“会干”学生

应用型人才培养的核心问题,是提高学生的实践动手能力。为此,旅游学院特别将着力点放在教学实践上,增加实训实验课时,使之占总课时比例达35%以上。学院构建了“五位一体”实践教学体系,即专业认知—课内实训—专业岗位实习—专业综合实训—毕业实习。

 

 

“专业认知”过程是在指导教师的指导下,通过参观酒店和旅行社,邀请行业专家来校进行专业讲座等方式开展实地研究,对地方旅游企业进行调查,并根据调查的内容和结果撰写出相应的调研报告,进而为学生创造接触所学专业社会实践的机会,了解旅游企业的实际状况,培养学生的沟通协调能力以及发现、分析和解决问题的能力;“课内实训”是在旅游管理实训基地中对学生进行实训,使学生充分理解和熟练掌握旅游管理各个岗位专业操作的基本知识、基本流程、基本方法和基本技能,为后续实践课程的开设和实践能力的拔高打下基础;“专业岗位实习”是由专业教师带领学生到酒店、旅行社等校外实训基地进行实习,将学生掌握的专业基本操作规程和技能运用到具体的岗位工作中;“专业综合实训”,是使学生了解酒店和旅行社业务的实际活动,提高学生分析问题、处理问题能力和提高操作的熟练水平;“毕业实习”是采取顶岗实习的方式,使学生在实际顶岗工作中,全面锻炼和检验所学的专业知识、专业能力和专业技术,真正做到学习与就业的有效对接。

 

 

全新的教学模式,让学生不再“死学”课本,而是将课本要点逐一应用到实践,通过实践夯实专业基础知识,并在实践中活化专业知识,达到学生未出校、技能已在手的境地,全力打造能干、肯干、会干的毕业生。

 

项目导向  增强创业本领

旅游学院大力进行创新创业教育教学,建立了创新创业中心——诗意栖居旅游创客中心。中心依托旅酒店管理实训室、旅行社业务实训室、旅游创意工作室,对应专业中酒店管理、旅行社管理和旅游创意三个专业方向,以项目为导向,训练学生的创新创业能力。

中心突出培养学生的实践动手能力,规定学生须动手完成一个设计项目,该项目必须依据旅游实践中需要解决的问题而设计,也可以直接成为旅游企业的经营项目。全新的训练模式,大大开拓了学生的创造思维,增强了学生的就业创业本领,学生手中的项目成为将来就业的“敲门砖”、创业的“垫脚石”。

 

 

如今用人单位选人,既看学生能力,更看学生职业素质。为此,旅游学院在一手抓能力的同时,还积极开展贴近专业特点、贴近学生实际的“第二课堂”活动,打造学生职业素质提升新平台。

通过创新设计与相关企业合作,旅游学院每年都精心举办辽东学院“中青旅杯”导游大赛、“福瑞德杯”学生从业技能大比武、辽东学院英语话剧节、旅游专业创意大赛等精品活动,积极参加国家和省里举办的各种专业技能大赛、创新创业大赛,如 “巽震杯”全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛、辽宁省本科专业导游大赛等,均取得优异的成绩。教师们也在各项活动中总结出了一个经验:在各种大赛获奖的学生,大都是未来职场的好手。

 

校企合作  与企业无缝对接

旅游学院的产教融合、校企合作现已机制化。学院组建了校企合作专业指导委员会,由学院专业骨干教师、行业负责人、企业专家和地方政府旅游部门人员共同组成。委员会定期召开会议,及时了解相互的需求,共同商讨合作育人、融合教学等事宜,保证了校企合作的制度化。

 

 

将合作落实在专业教学的全过程和各个环节上。早前,旅游学院就借鉴澳大利亚“TAFE”制和德国的“双元制”,校企共同制定专业人才培养方案,创造“六部程式法”开发应用型课程体系;企业专家从学生入学到最后毕业答辩,参与教学全过程,理论教学中有的课程部分内容由他们来担任讲授,实践教学中的全部五个环节由他们担当重要任务;学生毕业论文实行“双导师制”,企业专家参与指导与答辩等。

旅游学院还统筹社会资源,引进社会资金建设校内实践教学基地——辽东学院商务宾馆,营建全真的企业环境来进行教学。与丹东市五星级饭店福瑞德大酒店、北京昆仑饭店以及丹东旅行社协会等企业、行业共建设校外实践教学基地10多处,其中“辽东学院-北京昆仑饭店有限公司文学实践教育基地”是国家教育部批准的国家级“本科教学工程”大学生校外实践教育基地建设项目。学院根据生产与服务的真实技术和流程来构建知识教学体系、技能训练体系和实训实习环境,在实训实习的真实环境中培养学生的技能,极大地提高了学生的从业能力,做到了与旅游、酒店企业需求的无缝对接。

 

 

如今,辽东学院旅游管理学院打造的全新应用型人才培养模式成绩斐然:旅游管理专业成为辽宁省第一批“转型发展”试点专业、省综合改革试点专业、辽东学院重点特色专业、学校专业硕士点建设项目。未来,旅游学院将继续大力推进转型发展工作,为地方经济社会与行业的发展培养更多更好的应用型人才。